Home Page Riflessioni.it

        DOVE IL WEB RIFLETTE!  16° ANNO

Menu sito

Ricetta: Frittata di verdure misteRicette di cucina originali


Ricette di Cucina originali in ordine alfabetico
ABC - DEFG - ILM - NOP - QR - STUVZ

 

Ricetta:
Frittata di verdure miste

 

Ingredienti per 4 persone:

 

Una confezione di verdure miste surgelate da 500 g,

sale,

60 g di burro,

una piccola cipolla,

sei uova,

un cucchiaio di farina,

tre cucchiai di latte,

tre cucchiai di parmigiano grattugiato.

 

 

Preparazione: Frittata di verdure miste

 

Per realizzare questa ricetta occorrono soltanto 300 g di verdure miste, quindi potrete utilizzare la rimanenza della confezione per un altro piatto. Fate lessare le verdure in poca acqua bollente salata, calcolando circa 10-12 minuti di cottura dal momento in cui l'acqua riprenderà a bollire.

Scolatele bene. Mettete sul fuoco un tegame con una grossa noce di burro e la cipolla finemente tritata; fate rosolare per qualche istante, poi aggiungete le verdure e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a che si saranno appassite; giratele spesso. Intanto rompete le uova in una terrina, sbattetele con una frusta e incorporatevi la farina, una presa di sale, il latte e il parmigiano. Sbattete ancora per qualche minuto, poi unite alle uova le verdure ben stufate e piuttosto asciutte.

Mescolate ancora. Ponete al fuoco una grande padella per frittate con 30 g di burro; fate sciogliere il condimento e rovesciatevi il composto. A metà cottura rivoltate la frittata con l'aiuto di un piatto o di un coperchio e completate la doratura anche sull'altro lato. Se, rovesciando la frittata, la padella risultasse troppo asciutta, ungetela con un po' di burro. Servite la frittata ben calda, divisa a spicchi.



Per Ricetta di cucina originale non intendiamo solo l'originalità della ricetta, ma anche la sua non presenza nel web al momento della pubblicazione su Riflessioni.it.
Inevitabilmente nel tempo questa ricetta di cucina verrà copiata e diffusa, con questa presentazione ci teniamo a sottolineare che questa pagina è l'originale.

Utenti connessi


Cerca nel sito

Iscriviti alla Newsletter
Un solo invio al mese

Iscriviti alla Newsletter mensile


seguici su facebook



ricetta cucina

 

I contenuti pubblicati su www.riflessioni.it sono soggetti a "Riproduzione Riservata", per maggiori informazioni NOTE LEGALI

Riflessioni.it - ideato, realizzato e gestito da Ivo Nardi - P.IVA 09009801003 - copyright©2000-2016

Privacy e Cookies - Informazioni sito e Contatti - Feed - Rss
RIFLESSIONI.IT  -  Dove il Web Riflette!  -  Per Comprendere quell'Universo che avvolge ogni Essere che contiene un Universo...