Semplici Ricette

Lo scopo della rubrica è quello di proporre ricette originali e di semplice esecuzione, che possano infondere un po' di creatività nel lettore che vorrà aggiungere o modificare qualche ingrediente a suo gusto e piacere.

di Pierangela Getilli - indice ricette

Per gli amanti delle verdure consiglio assolutamente questo squisito contorno facilissimo da preparare, la bontà sta tutta nel giusto abbinamento delle verdure che cotte insieme al forno sprigioneranno un profumo ed un sapore irresistibile.

Ricetta e preparazione: Misto di verdure al forno

Ingredienti ricetta: Misto di verdure al forno

Ingredienti: (per 6 persone)

• 2 cipolle bianche

• 2 carote

• 2 patate

• 1 peperone corno giallo

• 1 peperone corno rosso

• 2 zucchine

• 2 melanzane

• Olio EVO

• Sale

Preparazione: Misto di verdure al forno

Pulire le verdure e tagliarle a pezzettoni, metterle in una larga teglia da forno con aggiunta di un pizzico di sale e abbondante olio EVO.
Cuocere in forno a 200 gradi girandole spesso per circa 50 minuti.
Servirle tiepide.

Pierangela Getilli

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