Semplici Ricette

Lo scopo della rubrica è quello di proporre ricette originali e di semplice esecuzione, che possano infondere un po' di creatività nel lettore che vorrà aggiungere o modificare qualche ingrediente a suo gusto e piacere.

di Pierangela Getilli - indice ricette

 

Avete voglia di un buon secondo ma avete in casa solo del petto di pollo?
Non scoraggiatevi, faremo onore a questa carne bianca con una semplicissima ricetta. Non vergognatevi e non stancatevi mai della semplicità, è un'arma vincente, garantito al limone che è proprio l'ingrediente che andremo ad utilizzare.

 

Ricetta e preparazione:
Scaloppine super facili

Ingredienti ricetta: Scaloppine super facili

• Qualche fettina di petto di pollo

• Succo di 1 limone

• 1 spicchio d'aglio pulito dal germe interno

• 1 cucchiaio di semi di papavero

• Farina

• Olio Evo

• Sale

Preparazione: Scaloppine super facili

In una padella antiaderente scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio, lasciare profumare l'olio e togliere l'aglio, aggiungere le fettine di pollo infarinate, cuocere su ambo i lati a fiamma viva finché non saranno diventate belle croccanti, versare il succo del limone intorno alla carne e lasciare addensare il sughetto sempre a fiamma viva, un pizzico di sale e poco prima di spegnere spolverizzare con i semi di papavero.

Pierangela Getilli

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